Thỉnh thoảng khi nấu nướng bạn chỉ cần thay đổi cách trình bày và một chút nguyên liệu thôi bữa ăn đầm ấm của gia đình đã thật đặc biệt rồi, như với sushi trứng cuộn này chẳng hạn. Sushi trứng cuộn
Sushi trứng cuộn

Nguyên liệu gồm có: 

Trứng 2 quả
Thịt ức gà 200 gr
Tôm thịt 50 gr (tùy chọn) Nấm hương vài cái Cà rốt nửa củ Rong biển Nori 1 lá Hạt nêm, dầu chiên

Cách chế biến:


Thịt gà rửa thật sạch, băm hoặc xay thật nhỏ. Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, cắt hạt lựu. 

Nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch rồi cắt nhỏ. Cà rốt cạo sạch vỏ, xắt hạt lựu.   Cho tất cả các nguyên liệu vừa thái vào một cái bát, thêm hạt nêm, trộn thật đều đến khi thành hỗn hợp dẻo quánh và có độ dính.

Trứng đập ra bát, thêm một chút xíu hạt nêm, đánh đều cho tan hết. Bắc chảo lên bếp, nấu nóng 2 muỗng dầu chiên rồi đổ trứng vào tráng. Nghiêng chảo theo vòng tròn cho trứng dàn mỏng đều. Đun khoảng 2 phút cho trứng đông lại, lưu ý chỉ rán một mặt.

tắt lửa, cho nguyên cả miếng trứng ra đĩa hoặc mặt thớt sạch. 

 

Dùng thìa múc phần nhân thịt gà, tôm vừa trộn lúc nãy phết đều lên bề mặt trứng, Lưu ý bạn nên để chừa lại khoảng 1 cm phía ngoài rìa miếng trứng để lúc cuộn nhân không bị lộ ra ngoài.

Sau khi phết đều nhân thịt lên trứng rồi thì đặt miếng rong Nori lên, ấn nhẹ cho dính vào lớp nhân.  

Từ từ cuộn tròn trứng vào như cuộn sushi. Đặt vào đĩa rồi cho vào nồi hấp khoảng 10 phút.

Sau khi hấp chín, bạn lấy trứng ra cắt thành từng khoanh tròn nhỏ và thưởng thức.     Những miếng trứng cuộn vàng xuộm, xốp mềm với đường vân đẹp mắt từ rong biển, thịt gà và cà rốt
    Mách nhỏ:   Bạn nên dùng chảo lớn một chút để tráng trứng được mỏng, món ăn sẽ ngon hơn.     Mong các bạn ngon miệng!     N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

ca chua duc trung bắp cải nướng cach lam banh gato Sách Dạy Nấu Ăn cá nực kho thơm ngắm móng tra Món Hap dưa giá cac loai banh ngot ngon tu lam dua gia ca viên chiên lam dua gia tai nha mưc Ngày Tết Gà kho coca tương ớt cà chua ngon chao hau nước hoa quả tín đồ giai nhiet cà ri ga Lý súp nấm tuyết đu đủ muc chien xu CAch lam Cha gio Đoàn sườn hầm đậu bạch tuộc cơm chiên cua tôm Tôm kho cách làm gà khoai mỡ trứng nướng kiểu thái cach nau ca ri de ngon giày dép thực phẩm tóc đẹp cá hồi các loại đồ nướng cach nau che nep cam Thỏ quay gỏi giá đỗ chua cay sươn tai heo da ếch chiên lá lốt Hà Ly lagu bò chiên cá che hat nguoi Lẩu gà bánh quy mật ong vị thanh nuoc chua Cách làm bò cuốn lá cải mon an tu trung trà xnah Ca ro kho làm đậu hũ hau dut lo bo toi trung chien hau sua Thit heo cach lam nuoc trai cay nau bun chay kem trái cây Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên cháo hàu dua kho Ga ác mango passion chao hau sua hau nuong muoi ot sot cay canh rau củ Lớp vỏ nam tuyet cach lam banh bi do jambon dac san ha noi giò xào nấm mèo Bánh chưng mang tay pho mai khoai lang tím nấu súp xôi đỗ đen xứ Quảng Lạ lạ xôi sau rieng cuon chien gion ngon cach nau che dau cãƒæ Quốc Trí MasterChef Làm cupcake miền xa lach cá kho tàu Cách làm ruốc thịt công thức canh cá chẽm nấu chè cũ mã thầy Phạm Liên Thịt ba chỉ chiên giòn thịt heo chiên cach lam com ga ham vịt nấu măng bánh xeo cari ca nước quả 脙 m chạo đậu hũ kho ca trich Các Món nướng vẽ tranh kho qua ham ngon Mách bạn cách ướp thịt cá thơm ngon kho ca trich ngon cach lam kho qua ham Bún bò canh bau kho qua ham nhoi thit cach lam kho quet ngon làm sữa chua bi đo bình dương meo nau an co cach nau canh kho qua ham kem lanh ngon kem cherry chanh bông bí ng 虏 nam xao tom sot kieu thai ngon